Įgyvendinamas projektas „Pirminės žemės ūkio produkcijos perdirbimo ir rinkodaros plėtra Marijampolės regiono kaimo vietovių VVG ir vietos veiklos grupės “Biebžos fondas“ teritorijose

2019 m. kovo 1 d. Kalvarijos vietos veiklos grupė ir Nacionalinė mokėjimo agentūra prie ŽŪM pasirašė Tarptautinio bendradarbiavimo projektų, teikiamų pagal Lietuvos kaimo plėtros 2014-2020 m. programos priemonės „Leader“ veiklos sritį „VVG bendradarbiavimo projektų rengimas ir įgyvendinimas“ projekto „Pirminės žemės ūkio produkcijos perdirbimo ir rinkodaros plėtra Marijampolės regiono kaimo vietovių VVG ir vietos veiklos grupės "Biebžos fondas“ teritorijose“ paramos sutartį (sutarties Nr. 44TT-KM-18-4-04896-PR001). Projektas įgyvendinamas kartu su partneriais – Marijampolės VVG, Vilkaviškio krašto VVG, Šakių krašto VVG, Sūduvos VVG ir Vietos veiklos grupe Biebžos fondas (Lenkija). Projektui įgyvendinti skirta iki 94 930,00 Eur suma.
Projekto tikslas – skatinti pirminės žemės ūkio produkcijos perdirbimą ir rinkodarą Marijampolės regiono kaimo vietovių VVG teritorijose ir vietos veiklos grupės “Biebžos fondas“ teritorijoje.
Įgyvendinant projektą numatytos šios pagrindinės veiklos:
Bendrų Lietuvos-Lenkijos patiekalų identifikavimas ir gamybos stovykla. Šios veiklos metu bus identifikuoti bendri abiejų projekto šalių patiekalai, parengtos jų nuotraukos ir gamybos proceso aprašymai, skirti leidiniu lietuvių-lenkų kalbomis;
Patiekalų gamybos ir pateikimo mokymai. Mokymų dalyviai susipažins, kaip tradicinius patiekalus pateikti "kitaip", kaip tikslingiau ir efektyviau maisto gamyboje panaudoti vietinius produktus;
Dalyvavimas Litexpo Baltijos maisto ir gėrimų parodoje bei Liublino Europos skonių festivalyje. Parodose dalyvausiantys abiejų šalių įmonės, ūkininkai, gyventojai pristatys ir pareklamuos savo produkciją, turės galimybę surasti partnerius, klientus, užmegzti naudingus įvairius naudingus kontaktus;
Stilizuotų bei tautinių kostiumų parodų dalyviams įsigijimas. Numatoma įsigyti po 4 komplektus stilizuotų kostiumų kiekvienos VVG parodų dalyviams (prekybininkams ir gamintojams) bei 2 tautinius kostiumus, reprezentuojančius Suvalkijos regioną parodose;
Bendrų Lietuvos-Lenkijos patiekalų receptų leidinys. Bendrų Lietuvos-Lenkijos patiekalų identifikavimo ir gamybos stovyklos metu parengti receptai ir nuotraukos bus išleisti atskiru leidiniu lietuvių-lenkų kalbomis (500 egz.).
Jau įvyko bendrų Lietuvos-Lenkijos patiekalų identifikavimo ir gamybos stovykla. 2 dienų stovyklos dalyviai užsiėmimų metu identifikavo bendrus patiekalus, keletą patiekalų gamino ir degustavo. Darbą organizavo ekspertai iš Lietuvos ir Lenkijos. Stovyklos metu parengti identifikuotų bendrų patiekalų receptai bei nuotraukos, skirti patiekalų receptų leidiniui lietuvių-lenkų kalbomis.
Taip pat jau baigėsi patiekalų gamybos ir pateikimo mokymai. Bendrų Lietuvos-Lenkijos mokymų metu dalyviai sužinojo, kaip įprastus patiekalus gaminti kitaip, naudojant ne tik įprastą virimą, kepimą keptuvėje ar orkaitėje, o kitokias, modernesnes gamybos technologijas, kurios leidžia pagaminti kiek kitokių savybių tradicinius patiekalus, suteikiančius jiems kitokią išvaizdą, naujas skonines savybes. Mokymuose, skirtuose Marijampolės apskrities teritorijoje esančių visų 5 Vietos veiklos grupių dalyviams, buvo mokoma ne tik naujų maisto gamybos technologijų, bet siekiama, kad būtų kuo daugiau patiekalų gaminama iš vietoje auginamų produktų.
Numatoma projekto pabaiga – 2019 m. gruodžio 31 d.

Skaityti daugiau...

LEADER programos gerosios patirties sklaida Graikijoje

Birželio 6-9 d. Šakių krašto vietos veiklos grupės, Telšių rajono vietos veiklos grupės ir Skuodo vietos veiklos grupės atstovai lankėsi Graikijoje.
Dalykinės kelionės tikslas - LEADER programos gerosios patirties sklaida susipažįstant su Centrinės Graikijos vietos veiklos grupių strategijomis, įgyvendintais ir vykdomais projektais.
Dalyvauta trijuose susitikimuose:
1. Vizitas Development Agency of Evia S.A. ir susitikimas su pirmininku p. Nikolaos-Ioanis Margaritis. Partnerystės programos „Agro - Kalathi tinklas“, skirtos kolektyvinio verslumo žemės ūkio produktų sektoriuje skatinimui, pristatymas. Dviejų projektų, susijusių su turizmo plėtra, lankymas.
2. Sterea Ellada regiono vieno svarbiausių projektų „Oidipo kultūros kelias“, skirto kultūrinių erdvių naudojimui, turizmo stiprinimui ir verslumo skatinimui Centrinėje Graikijoje, pristatymas. Susitikimas su projekto vadovu p. Koukouzas Evangelos. Kelionė „Oidipo kultūros kelias“ į Parnaso kalnų masyvą, susipažįstant su kelyje esančiais kultūros ir turizmo objektais bei jų panaudojimu skatinant verslumą.
3. Susitikimas su Chalkidos savivaldybės vicemeru p. Bourantos Giorgos ir atstovais, turizmo paslaugų plėtros programos pristatymas, supažindinimas su geraisiais projektų įgyvendinimo pavyzdžiais.
Susitikimų metu diskutuota apie LEADER programos įgyvendinimą Lietuvoje ir Graikijoje, apsikeista kontaktais, Graikijos vietos veiklos grupių atstovai pakviesti atvykti į Lietuvą.

Parengė VPS administravimo vadovė Jurgita Savickienė

Skaityti daugiau...

Mokymai Lenkijoje

Šakių krašto VVG aktyviai dalyvauja bendrame Lietuvos-Lenkijos tarptautiniame projekte „Pirminės žemės ūkio produkcijos perdirbimo ir rinkodaros plėtra Marijampolės regiono kaimo vietovių VVG ir vietos veiklos grupės “Biebžos fondas“ teritorijose". Birželio 15 d. vyko mokymai Lenkijoje (vieta Suchowola). Kiekviena VVG galėjo deleguoti po 3 žmones. Mokymų trukmė: 8 valandos. Lektorė Paulina Makarska.
Užsiėmimų programa:
8.54-9.00 Registracija;
9.00-13.30 Maisto gamyba pagal šefo receptūrą.Darbas 3 žmonių grupėse. Įvairių maisto gamybos technologijų aptarimas;
13.30-14.00 Pagamintų produktų degustacija;
14.00-14.15 Pertrauka;
14.15-16.30 Įvairūs maisto pateikimo būdai. Darbas su virėju ir fotografu;
16.30-17.00 Apibendrinimas ir degustacija.
Lektorė Paulina Makarska dirba virėja restorane, kuris turi „Michelin“ žvaigždutę. „Michelin“ padangų gamintojai – broliai Andrė ir Eduardas Mišlenai sugalvojo savo klientams patarti, kur kelyje galima neblogai užkąsti. Ilgainiui kelių žemėlapius išstūmė informacija apie restoranus ir jų virtuvę, o „Michelin“ žvaigždės tapo aukščiausiu Europos restoranų įvertinimu. Šiuo metu yra leidžiama net 12 skirtingų gidų atskiroms pasaulio šalims. Nuo 1920 m. „Michelin“ gidas ne tik nurodo, bet ir įvardina lankytinus restoranus ir viešbučius, o nuo 1930 m. restoranus imta vertinti 1-3 žvaigždėmis, vadinamomis „makaronais“ (nuo „macaron“ – firminis prancūziškas pyragėlis). Nūdien vien tik restorano pavadinimo minėjimas gide yra garbė. Viena „Michelin“ žvaigždė reiškia, kad juo įvertintas restoranas yra vertas dėmesio. Dvi žvaigždės – restorano patiekalai priskiriami meno kūriniams. Trimis žvaigždėmis įvertinami restoranai su individualia, autorine iškiliausių, kartais iš kartos į kartą savo meistriškumą perduodančių šefų virtuve. „Michelin“ žvaigždėmis įvertintų restoranų yra visoje Europoje, tačiau lyderės pozicija priklauso Prancūzijai, kurioje veikia net 22 restoranai, įvertinti 3 žvaigždėmis. Miestų kategorijoje lyderiauja Tokijas: čia veikia 8 tris „makaronus“ turintys restoranai, 25 restoranai – su 2 žvaigždėmis ir 117 – su viena. Šiuose užsiėmimuose dalyvavo ir šakietės - Roma Matusevičienė (Lepšiai), Gitana Kuncaitienė (Voniškiai) ir Renata Bastienė (Plokščiai).

VVG informacija

Šakių krašto vietos veiklos grupėje vadovų kaita

2019 m. birželio 12 d. Šakių rajono savivaldybės administracijos salėje įvyko neeilinis visuotinis rinkiminis Šakių krašto vietos veiklos grupės narių susirinkimas. Vietos veiklos grupę sudaro 64 nariai, o susirinkime dalyvavo 44 nariai arba jų įgalioti asmenys. Susirinkimo pirmininkė Raminta Jakelaitienė pasiūlė susirinkimo dalyviams tylos minute pagerbti buvusį VVG pirmininką a.a. Algimantą Damijonaitį, kuris nemažai energijos ir sveikatos atidavė sėkmingai grupės veiklai.
Toliau visos procedūros vyko pagal darbotvarkę. Pritarta savivaldybės deleguotų VVG valdybos narių Tautvydo Šukio bei Ramintos Jakelaitienės atšaukimui. Vietoj jų deleguoti trys nauji nariai - Egidija Grigaitienė, Rima Rauktienė ir Redas Juškaitis. Du iš jų turi teisinį išsilavinimą, ir tai, tikimės, padės sėkmingai išspręsti visokias situacijas, kur reikalinga kvalifikuota teisininkų pagalba.
Susirinkimo pirmininkė, ėmus svarstyti pasitraukimo iš pirmininkės pareigų klausimą, supažindino grupės narius su jos atliktais darbais bei matymais ateičiai, t.y. darbais, kuriuos, jos manymu, reikia atlikti, nes ji jų nespėjo padaryti. Buvo įvardintos priežastys, kurios trukdė sėkmingai dirbti. Jų tarpe pažymėjo didelį užimtumą, valdybos narių palaikymo nebuvimą, taip pat galimybių nesudarymas pokyčiams administracijoje. Balsuojant dėl Šakių krašto VVG pirmininkės atšaukimo - 4 VVG nariai susilaikė, o kiti pritarė pirmininkės pasitraukimui.

Skaityti daugiau...